سایت منابع جزوات ارشد دکتری

پیوند در لغت بدین معنی است که طی آن قسمتی از یک گیاه را روی گیاه دیگر طوری قرار می دهند که آندو پس از مدتی با یکدیگر جوش می خورند. به طوری که گیاه حاصل از اتحاد آنها می تواند به صورت یک گیاه مستقل به رشد و نمو خود ادامه دهد.

برخی از پژوهشگران پیوند زدن را فن خاصی می‌دانند که طی آن بخشی از یک گیاه با قسمتی از گیاه تعویض می‌شود تا با ایجاد تکیه گاه مناسب شرایط تغذیه و رشد گیاه جدید فراهم شود. برخی دیگر پیوند را انتقال بخشی از یک گیاه روی قسمتی از گیاه دیگر با هدف گیاه افزایی یا برای عادت دادن گیاه جدید به شرایط محیطی ویژه تعریف می‌کنند.

از نظر باغبانی ، قسمتی را که بخشهای هوایی یک گیاه پیوند شده را بوجود می‌آورد، پیوندک یا فرازیست و بخش دیگر که رشد گیاه را شامل می‌شود، پایه یا فروزیست می‌نامند. بدون تردید هر قدر این دو قسمت از نظر صفات ژنتیکی مشابه و از لحاظ گیاه شناسی دارای خویشاوندی نزدیکتری باشد به همان نسبت جوش خوردن بافتها در پیوندگاه آسانتر و پایداری پیوند مطمئن‌تر است.
تاریخچه پیوند
اسناد و مدارک موجود بیانگر این واقعیت است که چینی ها چندین دهه قبل از میلاد مسیح با دانش پیوند زدن گیاهان آشنا بوده‌اند. در زمان امپراطوری روم نیز این فن مرسوم بوده است.
سیرتحولی پیوند
در طی قرون سیزدهم تا شانزدهم میلادی علاقه به پیوند زدن گیاهان قوت گرفت و موجب شد تا تعداد زیادی از گیاهان از کشورهای خارجی و زیستگاههای اصلی به اروپا منتقل شوند. ناگریز گیاهان وارداتی را با روش پیوندزنی افزایش داده و نگهداری کردند. با این حال در این مقطع زمانی اهل فن هنوز از انواع پیوندها اطلاعات کامل نداشتند. در اواخر قرن هیجدهم ضمن آشنایی با نحوه جریان شیره گیاهی ، اعمال برخی از پیوندها مانند پیوند مجاورتی ممکن گردید. در همین راستا طرح پیوند سه گیاه با یکدیگر ارائه شد. با گذشت زمان و پیشرفت علوم باغبانی مسائل مربوط به جوش خوردن و اتحاد بافتهای پایه بطور جدی بررسی شد. در طی قرن نوزدهم انجام روشهای مختلف پیوند در گیاهان بررسی شد.
نقش پیوند و اهداف آن
پیوند کردن درختان میوه به منظور ایجاد یک ترکیب پیوندی مطلوب ، زمانی امکان‌پذیر است که شرایط محیطی و وضعیت فیزیولوژیکی گیاه برای تشکیل یک اتحاد پیش بینی شده مناسب باشد. در ضمن موفقیت در این مهم به عوامل دیگری از جمله ساختار گیاه – زمان و نحوه اجرایی فنون پیوندزنی بستگی دارد. معمولا از اواخر خرداد تا اواخر تابستان زمان مناسب برای انجام پیوندهای جوانه (کوپیوندها) است. اما پیوندهای چوبی (چو پیوندها) را باید در اواخر زمستان تا دیر وقت همزمان با آغاز رشد گیاه اجرا کرد.

پیوند زدن درختان میوه اغلب با هدف افزایش توان باردهی درخت و بهبود کمی و کیفی محصول انجام می‌شود. با وجود این تعویض ساختار رویشی و باردهی درخت ، تنظیم گرده افشانی در باغ ، استفاده از ویژگیهای پایه‌های پیوندی به منظور دست رسی به گیاهان کوتاه قد تا بسیار قوی ، استفاده از میان پایه‌ها برای رفع برخی از عوارض و نارسایی‌های پیوندی ، ترمیم زخمهای وارد شده به تنه – ریشه و شاخه‌های اصلی درخت ، تسریع در آغاز باردهی و موارد بسیار دیگر از اهدافی هستند که همیشه در ایجاد ترکیب‌های پیوندی مورد توجه‌ اند.
انواع مختلف پیوندها
پیوندهای جوانه شامل

* پیوند سپری (پیوند T یا Tبرعکس)
* پیوند وصله‌ای
* پیوند لوله‌ای
* پیوند تراشه‌ای

پیوندهای چوبی شامل

* پیوند اسکنه‌ای یا شکافی
* پیوند تاجی یا پوستی
* پیوند ترصیعی
* پیوند نیمانیم

پیوندهای مجاورتی شامل

* پیوند مجاورتی انتهایی
* پیوند مجاورتی جانبی
* پیوند مجاورتی کمانی

مباحث مرتبط با عنوان

* پیوند جوانه‌ای
* پیوند چوبی
* پیوند وصله‌ای
* پیوند لوله‌ای
* پیوند تراشه‌ای
* پیوند اسکنه‌ای
* پیوند تاجی
* پیوند ترصیعی
* پیوند نیمانیم
* پیوند مجاورتی

منبع : سایت رشد

چند عکس از روشهای مختلف پیوند زدن درختان:

سی دی تکنیک های پیوند زنی(توضیح با تصویر کلیه پیوند ها ) ۱حلقه CD ۱۶۰۰۰  تومان

شامل تعریف پیوند و علل آن ، وسایل مورد نیاز در پیوند زنی ، تهیه و انتخاب پیوندک ،

 پیوند جوانه T ( کوپیوند شکمی،محافظتی،سپری)                     پیوند جوانه وصله ای

پیوند جوانه T معکوس (کوپیوند سپری واژگون)    پیوند جوانه  I      پیوند جوانه لوله ای(میانی و انتهایی)  

پیوند جوانه قاشقی (جوانه چوبی)       پیوند اسکنه (شکافی)     پیوند ترصیعی ( برشی)

پیوند تاجی ( پوست)     پیوند نیمانیم ساده         پیوند زبانه ای ( نیمانیم شکافدار)

پیوند زینی                   پیوند جانب ساده           پیوند جانبی شکافی زیر پوستی

پیوند مجاورتی ساده ( نیمانیم)                         پیوند مجاورتی زبانه دار  پیوند مجاورتی کمانی

پیوند مجاورتی انتهایی زبانه دار   بصورت وی سی دی تصویری آموزش داده میشود.

سی دی آفات درختان میوه سردسیری     ۱ حلقه CD قیمت:۲,۸00 تومان

 لوح فشرده آموزشی آفات درختان میوه سردسیری (عناوین و مباحث مجموعه آموزشی: نرم افزار آفات درختان میوه سردسیری )                       1 حلقه CD قیمت:۴,۸00 تومان